Cold starters
Lanzarote garden salad
Tinajo tomate, lettuce, beetroot and avocado dressed with extra virgin olive oil.
Tomato from Lanzarote, Gran Canaria Burrata Cream and Smoked "Wahoo"
Smoked salmon from Uga with seaweed toast
Cold salad with prawns and Octopus "Salpicón"
Ceviche or tiradito of the day`s catch
Almogrote with canarian potatoes
artisan bread with traditional canarian sauces and extra virgin olive oil
Hot starters
Ropa Vieja 2.0
Chickpea puree, octopus, red prawn, squid and pork rind
fried saharan squid (gluten free)
Our fried conger eel with homemade aioli (gluten free)
Fried baby squid with homemade aioli (gluten free)
Grilled Smoked goat cheese with gofio and indian fig jam
Grouper and prawn croquettes (4 units)
goat cheese croquettes (4 units)
With pork jowl "Joselito" and prickly pear jam
Fried Semi-soft goat cheese with pumpkin and vanilla jam
Galician-style octopus with La Vera paprika, Extra virgin oil and flake salt
INDIVIDUAL RICE DISHES
black rice with saharan squid
Creamy red prawn rice
Carabineros broth rice from La Santa (Minimum 2 people)
Seasonal vegetable risotto (vegan)
Risotto with Lanzarote pumpkin and foi-gras
Atlantic seafood
Grilled carabineros from La Santa
Red prawns in salt
PAELLAS for 2 people minimum
Black squid paella with homemade alioli
From Lanzarote (octopus, red prawns, filleted fish)
With Iberian pork secret and vegetables
Country - style paella with, chicken, Rabbit and vegetables
vegetables paella (vegan)
With carabineros from La Santa
Fishes
Grouper
With vegetable, ratatouille and sweet potato purée
Grilled Saharan squid
With black potatoes and sauteed vegetables
Fish of the day
MEATS
grilled fresh beef sirloin steak
With red wine jus, french fries and vegetables
iberian pork secret
With red wine reduction, french fries and vegetables
free-range chicken breast
With goat cheese sauce, french fries and vegetables
canarian black pig
Confit in its own jus , with pumpkin and sweet potato purée
Desserts
Bienmesabe cake with "dulce de leche" and lemon ice cream
Tiramisú di mamma Ines
Chocolate Coulant with Gofio ice cream
Lanzarote strawberries soupy with sabayón of "Vermut Primo"
artisan ice cream cup (chocolate, vanille, passion fruit, lemon)
passion fruit sorbet
Lemon cake
Vulcano Dolce Moscatel wine
Bermejo Moscatel sweet wine
homemade french toast with goat`s milk ice cream
"finca de Uga" cured goat cheese with homemade jams
DRINKS
Still water (0.75cl)
Sparkling water (0.75cl)
Coca Cola
Coca Cola Zero
Fanta (orange, lemon)
Sprite
Tonic
Nestea (lemon, Mango-Piña)
Aquarius (orange, lemon)
Appletiser
Aperol Spritz
Campari Spritz
Martini
Petroni
Primo
Sangria Cup
Bleeding ( 1L )
Sangria de Cava ( 1L )
Beers
Glass of Estrella Galicia (0.20cl)
Jug of Estrella Galicia (0.40cl)
Tropical lemon
Dorada special
Dorada toasted special
Estrella Galicia 0.0
Gluten free Estrella Galicia
Estrella Galicia 1906
Malpeis Jable
Malpeis Bermeja
Coffees
Espresso
Cut coffee
White coffee
Americano
Chocolate coffee
Cappuccino
Carajillo
Barraquito
Infusions
Red Wines
Yuco Vega
Listán Negro - 75cl
Ariana
Listán Negro y Syrah - 75cl
Gara
Listán Negro y Syrah - 75cl
Luz de Obsidiana Bodega Erupción
Listán Negro - 75cl
Althay Parcela Avelina
Listán Negro - 75cl
Borsao
Garnacha - 75cl
El Puntido 2021
Tempranillo - 75cl
Marqués de Murrieta 2021
87% Tempranillo, 6% Mazuelo, 5% Graciasno, 2% Garnacha - 75cl
Sierra Cantabria
Tempranillo - 75cl
Sierra Cantabria
Tempranillo - 50cl
Emilio Moro
Tempranillo - 75cl
Emilio Moro
Tempranillo - 50cl
Emilio Moro
Tempranillo - 1,5l Magnum
FINCA DESALSO
Tempranillo - 75cl
Flores de Callejo
Tempranillo - 75cl
Milestone
Tempranillo - 75cl
Milestone
Tempranillo - 1,5l Magnum
Malleolus
Tempranillo - 75cl
Tomás Postigo 3er año
Cavernet Sauvignon, Merlot and Malbec - 75cl
Tomás Postigo 3er año
Cabernet Sauvignon, Merlot y Malvec - 1,5l Magnun
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White Wines
Grifo Colección seco
Malvasía Volcánica - 75cl
Guiguan Dry/ Semi sweet
Malvasía Volcánica - 75cl
Guiguan Dry/ Semi sweet
Malvasía Volcánica - 50cl
Bermejo seco/ semidulce
Malvasía Volcánica - 75cl
Bermejo Ecológico Seco
Diego - 75cl
Vulcano Dry/Semi sweet
Malvasía Volcánica - 75cl
Vulcano Vijariego seco
Diego - 75cl
Martinon seco
Malvasía Volcánica - 75cl
Respiro Bodega Olivina seco
Malvasía Volcánica - 75cl
Manto Finca La Geria seco
Malvasía Volcánica - 75cl
Casa Althay seco
Malvasía Volcánica and Listán Blanco - 75cl
Grifo Colección seco
Malvasía Volcánica - 50cl
Eresma Lías
Sauvignon Blanc - 75cl
Maruxa
Godello - 75cl
Paco y Lola
Albariño - 75cl
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Rosé Wines
Volcano
Listán Negro - 75cl
Respiro
Listán Negro - 75cl
Guiguan
Listán Negro - 75cl
Grifo Lágrima
Listán Negro - 75cl
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VINO DE AUTOR BLANCO DE GUARDA
Milagro de Magmasia Bodega Erupción
Malvasía Volcánica - 75cl
Jable de Tao
Malvasía Volcánica, Listán Blanco, Listán Negro, Diego - 75cl
Akaet Finca Guaticea
Malvasía Volcánica - 75cl
Tabaiba Bodega La Verea
95% Malvasía Volcánica, 5% Listán Blanco - 75cl
Chinija Salvaje Bodega Erupcion
Malvasía Volcánica - 75cl
Juan Bello Bodega Puro Rofe
Malvasía Volcánica, Listán Negro, Diego - 75cl
Maho Bodega David Fernández
Malvasía Volcánica, Listán Blanco - 75cl
Frías Bodega David Fernández
Listán Blanco - 75cl
Grifo Sobre Lías
Malvasía Volcánica - 75cl
Guiguan Sobre Lías
Malvasía Volcánica - 75cl
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Sparkling
Bermejo Brut Nature Rosado
Listán Negro - 75cl
Grifo Brut
Malvasía Volcánica - 75cl
Grifo Ancestral
Malvasía Volcánica - 75cl
Nubium Ancestral Bodega La Verea
70% Malvasía Volcánica, 30% Listán Blanco - 75cl
Bermejo Brut Nature Blanco
Malvasía Volcánica - 75cl
Codorniu Prima Vides
Xarel-lo Macabeu, Parellada
Ars Colecta Codorniu Gran Rosé Reserva
Ecológico - Brut. (Pinout Noir, Xarel-lo y Trepat)
Gramona Aliances La Cuvée 21
Extra Brut - Xarel-lo Macabeu, Parellada
Billecart-Salmon Brut Reserva
Extra Brut Meunier, Chardonay, Pinot Noir
Billecart-Salmon Brut Rosé
Chardonay, Pinot Noir, Meunier
Ayala Brut Majeur
Chardonay, Pinot Noir, Meunier
Henri Giraud Blanc De Craie
Chardonay
Jaques Rousseaux Grand Cru
Chardonay, Pinot Noir
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Wines by the glass
Guiguan dry wine D.O. Lanzarote
Malvasía Volcánica
Guiguan semi-sweet wine D.O. Lanzarote
Malvasía Volcánica
Eresma Lías D.O. Rueda
Sauvignon Blanc
Grifo Sobre Lías author`s wine of Guarda
Malvasía Volcánica
Vega de Yuco red wine D.O. Lanzarote
Listán Negro
Borsao red wine D.O. Campo de Borja
Garnacha
Sierra Cantabria red wine D.O. Rioja
Tempranillo
Flores de Callejo Tinto D.O. Ribera del Duero
Tempranillo
Respiro rosé wine D.O. Lanzarote
Listán Negro
Codorniu Prima Vides Cava
Xarel-lo Macabeu, Parellada
Vulcano seco D.O Lanzarote
Malvasía Volcánica
Vulcano Rosado D.O. Lanzarote
Listán Negro
In case of allergy or food intolerance, please, Ask us.
13:00h – 21:00h
Market and Sea Kitchen • Fish and rice.
